豆腐果包菜辣椒，家常美食的创意融合

在快节奏的生活中，家常菜以其独特的魅力，成为许多人心中最温暖的回忆，我们就来介绍一道创意融合的家常菜——豆腐果包菜辣椒，让简单的食材碰撞出不一样的火花。

食材介绍：

豆腐果，又称豆腐泡，是一种以豆腐为原料，经过油炸或蒸煮而成的食品，口感鲜美，营养丰富，包菜，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，辣椒，作为一种调味品，能增加菜肴的口感和食欲。

作用功效：

1、豆腐果富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能提供人体所需的多种营养素，有助于增强免疫力。

2、包菜含有丰富的维生素C、维生素U和膳食纤维，能促进消化，预防便秘，降低胆固醇。

豆腐果包菜辣椒，家常美食的创意融合

3、辣椒中的辣椒素具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，还具有消炎、镇痛的功效。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐果、包菜、辣椒，分别洗净，豆腐果切半，包菜切丝，辣椒切圈。

2、热锅凉油，将豆腐果煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，加入辣椒圈煸炒出香味，再加入包菜丝翻炒均匀。

4、将煎好的豆腐果放入锅中，加入适量的盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀。

5、加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟，收汁即可。

小贴士：

1、豆腐果煎至两面金黄，口感更加鲜美。

2、煸炒辣椒时，注意火候，以免炒糊。

3、包菜不宜炒得太久，以免营养流失。

4、焖煮时加入适量的水，能让菜肴更加入味。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐果包菜辣椒，都能让家的味道更加浓郁

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