作为一名美食家，我深知排骨的烹饪方式多种多样，而蒸排骨则是其中一种能最大程度保留食材原汁原味的做法，我要向大家介绍一款独具特色的蒸排骨做法。

准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成适口大小的块，用盐、生抽、料酒、姜片、葱段等调料腌制排骨，让食材充分吸收调料的香气，腌制时间大约为30分钟，这样可以让排骨更加入味。

排骨用来蒸的做法视频

将腌制好的排骨放入蒸盘中，均匀地铺开，为了使蒸排骨更加美味，我们可以在排骨下面垫上一层荷叶或者蒸笼布，这样能防止排骨粘在蒸盘上，还可以在蒸排骨的过程中加入一些红枣、枸杞等食材，增加菜肴的口感和营养价值。

将蒸盘放入蒸锅中，用大火将水烧开后，转中小火蒸约40分钟，在蒸制过程中，要时刻关注排骨的变化，以免过熟或者蒸干，蒸好的排骨色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

排骨用来蒸的做法视频

将蒸好的排骨取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道蒸排骨色香味俱佳，营养丰富，是家人朋友聚餐的佳肴，通过这个视频，希望大家能学会如何在家轻松制作美味的蒸排骨，享受美食带来的快乐。

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