油炸章鱼足，这道色泽金黄、口感酥脆的海鲜佳肴，总能勾起人们的食欲，下面，我将为您详细介绍这道美味的制作方法。

准备好新鲜的章鱼足，清洗干净后，切成约5厘米长的段，将切好的章鱼足放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片，腌制10分钟，让章鱼足充分吸收调料的味道。

油炸章鱼足的做法

腌制完成后，将章鱼足从碗中取出，沥干水分，准备一碗干淀粉，将章鱼足均匀裹上一层薄薄的淀粉，这一步骤可以使油炸后的章鱼足更加酥脆。

热锅冷油，油温升至五成热时，将裹好淀粉的章鱼足逐个放入油中，小火慢炸至表面金黄，捞出沥油。

油炸章鱼足的做法

将炸好的章鱼足装盘，搭配蒜泥、辣椒酱等调料，即可享用这道美味的油炸章鱼足了，酥脆的外皮下，是鲜嫩多汁的章鱼肉，口感层次丰富，令人回味无穷。

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油炸章鱼足的做法