烧烤鸡蛋，作为一道别具风味的街头美食，深受许多人喜爱，正宗的烧烤鸡蛋做法，讲究火候与调味的完美结合，下面我将分享这一道美味的烧烤鸡蛋的正宗做法。

挑选新鲜的鸡蛋，洗净后放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸，待蛋白凝固后捞出，放入冷水中浸泡一下，以方便剥壳。

烧烤鸡蛋正宗做法

准备好烧烤用的调料，包括盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等，将剥去壳的鸡蛋放在烤架上，用中小火慢慢烤制，在烤的过程中，要不断翻动鸡蛋，让每一面都能均匀受热，避免烤焦。

待鸡蛋表面微微焦黄时，均匀撒上事先准备好的调料，鸡蛋的香气与调料的香味相互融合，令人垂涎欲滴，继续烤制，直到鸡蛋表面呈现出诱人的金黄色。

烧烤鸡蛋正宗做法

将烤好的鸡蛋装盘，搭配一些新鲜蔬菜，如黄瓜、洋葱等，即可享用，正宗的烧烤鸡蛋，外焦里嫩，口感鲜美，香气扑鼻，是一道极具特色的美食，无论是作为夜宵，还是户外烧烤的佳肴，都能让人回味无穷。

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烧烤鸡蛋正宗做法