作为一位资深美食家，我深知清炖豆腐与鱼的魅力所在，这道菜融合了豆腐的嫩滑与鱼肉的鲜美，搭配上清炖的烹饪手法，既保留了食材的原汁原味，又具有极高的营养价值，我将为大家带来一段清炖豆腐与鱼的做法视频，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

清炖豆腐与鱼的做法视频

视频中，我们首先选用新鲜的鱼，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味，将豆腐切成小块，备用，在锅中加入适量的清水，放入鱼，加入姜片、葱段、料酒等调料，用大火煮沸，煮沸后，转小火慢炖，让鱼肉充分吸收调料的味道。

待鱼肉炖至七成熟时，加入切好的豆腐，继续炖煮，可以适当调整火候，保持汤汁的鲜美，炖至豆腐入味，鱼肉熟透，汤汁浓稠，即可关火，撒上葱花、香菜等点缀，一道美味的清炖豆腐与鱼就完成了。

清炖豆腐与鱼的做法视频

通过这段视频，你将学会如何在家中轻松制作出这道美味的菜肴，为家人带来一场视觉与味觉的双重盛宴，不妨动手试试，相信你定会爱上这道清炖豆腐与鱼。

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清炖豆腐与鱼的做法视频