湖南家常鱼豆腐，是一道色香味俱佳的佳肴，融合了鲜美的鱼肉和滑嫩的豆腐，让人一尝难忘，下面，我就来为大家介绍一下这道菜的做法。

准备新鲜的鱼肉和嫩豆腐，将鱼肉切成薄片，豆腐切成小块，将鱼片用料酒、盐、生抽、姜片和蒜末腌制十分钟，让鱼肉更加入味。

湖南家常鱼豆腐的做法

炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，再加入鱼片翻炒至变色，加入适量的清水，放入豆腐块，用中小火慢炖，使豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。

待汤汁浓稠，加入适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀，撒上葱花、香菜，淋上少许芝麻油，即可出锅。

这道湖南家常鱼豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，品尝这道菜，仿佛能感受到湖南山水间的清新气息，让人陶醉不已。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/228512.html

湖南家常鱼豆腐的做法