江西正宗瓦罐汤，以其独特的风味和营养价值，深受人们喜爱，下面为您详细介绍其做法：

准备好新鲜的食材，包括鸡肉、猪肉、排骨、猪肚等肉类，以及红枣、枸杞、党参等药材，将这些食材清洗干净，肉类切片备用。

江西正宗瓦罐汤的做法

将瓦罐清洗干净，放入适量的清水，将切好的肉类和药材放入锅中，用大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。

在炖煮过程中，可以加入适量的姜片和葱段，以去腥增香，每隔一段时间，用筷子轻轻翻动食材，使其均匀受热。

待汤汁炖至浓稠，肉质鲜嫩时，加入适量的盐调味，再炖煮片刻即可，瓦罐汤的香气四溢，令人食欲大增。

将炖好的瓦罐汤盛出，撒上葱花和香菜，即可享用，这道江西正宗瓦罐汤，汤色清澈，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养价值丰富，是一道不可多得的美食佳肴。

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江西正宗瓦罐汤的做法