清炖素豆腐，是一道简单而美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养价值极高，下面，我将分享一种简单易学的家常做法。

准备好新鲜的豆腐、姜片、葱段、枸杞以及一些调味料，将豆腐切成大小均匀的块状，放入开水中焯水去腥，捞出后沥干水分备用。

清炖素豆腐的家常做法

在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，待汤水稍微收紧后，轻轻放入焯好水的豆腐块，继续保持小火炖煮，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

在炖煮的过程中，可以加入一些枸杞，增加菜肴的色泽和营养价值，大约炖煮15分钟左右，待豆腐完全吸收汤汁的精华，变得鲜嫩可口时，即可关火。

撒上一些葱花点缀，一碗热腾腾、香气四溢的清炖素豆腐就做好了，这道菜不仅适合素食者，也是家常餐桌上的佳品，既养胃又滋补，值得一试。

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清炖素豆腐的家常做法