炖红枣与桂圆，搭配鸡蛋，这道甜品不仅口感丰富，还兼具滋补养生的功效，下面我来分享一下这道炖品的做法。

准备适量的红枣、桂圆和鸡蛋，红枣要选择肉质饱满、色泽鲜艳的，桂圆则要挑选肉质厚实、壳薄的，鸡蛋则选用新鲜的即可。

具体做法如下：

炖红枣桂圆鸡蛋做法

1、将红枣和桂圆分别洗净，红枣去核，桂圆去壳去核，备用。

2、将鸡蛋放入锅中，加入适量水，用中火煮至全熟，捞出后放入冷水中浸泡一下，使其更容易剥壳。

3、将剥壳的鸡蛋放入锅中，加入红枣、桂圆和适量的清水。

4、用大火将水烧开后，转小火慢慢炖煮约30分钟，让红枣和桂圆的甜味充分融入鸡蛋中。

5、炖煮期间，可以适当调整火候，防止水分蒸发过多，影响口感。

6、待红枣和桂圆炖至软烂，鸡蛋入味后，即可关火。

这道炖红枣、桂圆鸡蛋甜品，口感鲜美，营养丰富，适合在早晨或晚上食用，不仅能补充体力，还能滋养身心，尤其在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的炖品，暖身又暖心。

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炖红枣 桂圆 鸡蛋做法

炖红枣桂圆鸡蛋做法