作为一名资深的美食家，我很高兴与大家分享排骨烀饼豆角的家常做法，这道菜色香味俱佳，融合了排骨的鲜美、烀饼的软糯和豆角的清新，是家庭聚餐的佳选。

准备好新鲜的排骨，清洗干净后焯水去血沫，捞出备用，将烀饼切成小块，豆角择洗干净，切成段状。

下面是详细的做法步骤：

排骨烀饼豆角的家常做法

1、锅中放入适量油，加热后放入排骨，翻炒至表面微焦，加入姜片、葱段和料酒去腥。

2、倒入足量的热水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

3、炖至排骨肉质酥软，汤汁浓郁时，加入切好的烀饼和豆角。

4、继续炖煮，期间可以根据个人口味调整盐、酱油和胡椒粉的用量。

排骨烀饼豆角的家常做法

5、待烀饼熟透，豆角颜色变得更加鲜亮，汤汁略收干时，即可出锅。

这道排骨烀饼豆角，口感丰富，营养均衡，是一道非常适合家庭制作的美食，大家不妨尝试一下，相信会让您的味蕾大呼过瘾。

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排骨烀饼豆角的家常做法