炒鸡蛋青菜面，是一道简单却充满家乡味道的美食，下面，我就来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备好所需食材：新鲜面条、鸡蛋、青菜（如小白菜、油菜等）、蒜末、生抽、盐、食用油等。

1、将面条放入沸水中煮至七成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2、青菜洗净，切成适当大小的段；鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋青菜面做法

3、热锅冷油，油热后加入蒜末爆香。

4、倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，出锅备用。

5、锅中留底油，加入青菜翻炒至变色。

6、将煮好的面条放入锅中，与青菜一起翻炒均匀。

炒鸡蛋青菜面做法

7、加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。

8、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。

这道炒鸡蛋青菜面色泽鲜艳，口感爽滑，营养丰富，是一道家常便饭的佳品，无论是早餐还是晚餐，都能给人带来满满的幸福感。

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炒鸡蛋青菜面做法