炒鸡蛋加淀粉是一种简单又美味的家常菜做法，下面我来为大家详细介绍一下它的制作过程。

准备好鸡蛋、淀粉、盐、油等食材，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，然后在搅拌好的鸡蛋液中加入适量淀粉，继续搅拌均匀，让淀粉充分溶解在鸡蛋液中。

炒鸡蛋加淀粉做法

热锅凉油，油温五成热时，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋块状成型，翻炒片刻，待鸡蛋块完全熟透后，即可出锅。

炒鸡蛋加淀粉的做法关键在于淀粉的添加，淀粉可以让鸡蛋更加嫩滑，口感更加鲜美，炒鸡蛋时火候要适中，不宜过大，以免鸡蛋炒糊。

炒鸡蛋加淀粉做法

这样一来，一道美味的炒鸡蛋加淀粉就完成了，这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，在享受美食的同时，也满足了我们对健康的需求。

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炒鸡蛋加淀粉做法