榨菜毛豆汤的做法
榨菜毛豆汤，以其鲜美的口感和简单的制作方法，成为了许多人餐桌上的佳肴，下面我来分享这款汤品的具体做法。
准备新鲜毛豆200克，袋装榨菜100克，以及适量的葱姜蒜，毛豆洗净后，去掉外皮，留下豆仁；榨菜切成细丝，用清水冲洗干净，以去除多余的盐分。
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后加入毛豆煸炒片刻，使其表面微黄，随后，加入适量的清水，水量以没过毛豆为宜，将火候调至中小火，煮至毛豆熟透。
当汤汁变得浓稠时，加入榨菜丝，继续煮5分钟左右，让榨菜的味道充分融入汤中，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀，即可出锅。
这样一款榨菜毛豆汤，既简单又美味，是夏日餐桌上的清爽佳品。
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