椒盐芝麻核桃仁是一道既美味又营养的小吃，下面为您详细介绍其制作方法：

准备好所需的材料：核桃仁500克，椒盐适量，芝麻50克，食用油适量。

1、将核桃仁放入沸水中焯水2分钟，去除表面的涩味，然后捞出沥干水分。

椒盐芝麻核桃仁的做法

2、热锅倒入适量食用油，油温升至五成热时，放入焯过水的核桃仁，小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油。

3、锅内留少许底油，放入芝麻炒香，再加入炸好的核桃仁翻炒均匀。

4、撒入适量的椒盐，继续翻炒，让椒盐均匀地裹在核桃仁上。

椒盐芝麻核桃仁的做法

5、炒至核桃仁表面微微焦脆，且椒盐完全融入核桃仁中，即可出锅。

椒盐芝麻核桃仁做法简单，口感酥脆，椒香浓郁，是一道不可多得的休闲小吃，不仅可以作为茶余饭后的零食，还能补充大脑所需的营养，非常适合全家老少食用。

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椒盐芝麻核桃仁的做法