作为一名资深的美食家，我对于火腿鸡蛋青椒的搭配情有独钟，这道家常菜不仅简单易做，而且色香味俱佳，下面，就让我来分享一下这道菜的做法。

准备新鲜的食材：优质的火腿、鲜嫩的鸡蛋和脆口的青椒，将火腿切成薄片，青椒去籽后切成细丝，鸡蛋打散备用。

火腿鸡蛋青椒做法

热锅凉油，油温六成热时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，出锅备用，在锅中加入少量油，放入火腿片煸炒至微微卷曲，再加入青椒丝翻炒均匀。

将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，快速翻炒均匀，使所有食材充分融合，炒至青椒断生，即可出锅装盘。

火腿鸡蛋青椒做法

火腿的咸香、鸡蛋的嫩滑和青椒的爽脆，三者相互搭配，构成了这道美味的火腿鸡蛋青椒，它既适合作为早餐，也适合搭配米饭享用，是家常餐桌上的常客。

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火腿鸡蛋青椒做法