柠檬鸭肾，这是一道色香味俱佳的粤菜佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美食的做法。

准备新鲜的鸭肾两只，柠檬两个，以及适量的姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉等调料。

步骤如下：

1、鸭肾洗净，去掉表面的杂质和脂肪，切成薄片，用料酒和盐腌制十分钟。

柠檬鸭肾做法

2、柠檬洗净，切片备用，姜、蒜、葱分别切成末。

3、热锅凉油，油温五成热时，放入姜蒜末爆香。

4、将腌制好的鸭肾放入锅中，快速翻炒至变色。

5、加入柠檬片，翻炒均匀，让柠檬的清香充分融入鸭肾中。

6、调入适量的生抽、老抽、糖、白胡椒粉，翻炒均匀。

7、加入葱花，翻炒几下，出锅即可。

这道柠檬鸭肾色泽鲜亮，口感鲜嫩，柠檬的清香与鸭肾的鲜美完美融合，令人回味无穷，不妨在家中尝试一下，为家人朋友带来一道别样的美味。

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柠檬鸭肾做法