作为一名资深美食家，我深知枣蛋糕的独特魅力，这款蛋糕融合了红枣的香甜与蛋糕的绵软，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一下枣蛋糕的做法。

准备红枣100克，鸡蛋4个，低筋面粉150克，牛奶50毫升，白糖80克，泡打粉3克，黄油50克。

1、将红枣洗净，去核，切成小块，放入料理机中打成泥状。

2、在一个大碗中，加入鸡蛋，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。

枣蛋糕做法

3、加入白糖，继续打至糖完全溶解。

4、将红枣泥倒入蛋液中，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

6、在另一个碗中，将黄油隔水融化，加入牛奶，搅拌均匀。

7、将黄油牛奶液倒入面糊中，继续翻拌均匀。

枣蛋糕做法

8、将面糊倒入预先铺好烘焙纸的模具中，轻轻震动模具，使面糊均匀分布。

9、将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约30分钟，用牙签插入蛋糕中心，若牙签上没有粘面糊，即可取出。

10、等蛋糕冷却后，脱模，切片，即可享用。

这款枣蛋糕口感绵软，红枣的香甜与蛋糕的细腻完美结合，让人陶醉，不妨在闲暇时光，为自己和家人制作一款美味的枣蛋糕，享受美食带来的幸福时光。

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枣 蛋糕做法

枣蛋糕做法