作为一个热爱美食的美食家，我特别推荐一道简单而美味的素汤——杏鲍菇素汤，这道汤以杏鲍菇为主料，搭配几种简单的食材，既能品味到杏鲍菇的鲜美，又能享受到汤汁的清爽。

杏鲍菇的做法素汤

准备新鲜的杏鲍菇、白萝卜、胡萝卜、木耳和葱姜，将杏鲍菇洗净，切成厚片；白萝卜和胡萝卜去皮，切成小块；木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

热锅凉油，放入葱姜爆香，然后加入杏鲍菇翻炒至微黄，然后加入适量的清水，放入白萝卜和胡萝卜，大火烧开后转小火煮10分钟，最后加入木耳，继续煮5分钟，加盐调味即可。

这道杏鲍菇素汤色香味俱佳，杏鲍菇的浓郁口感与清甜的萝卜、脆口的木耳相互映衬，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的杏鲍菇素汤，既温暖身心，又滋补养生。

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杏鲍菇的做法素汤