木耳腐竹汤是一道色香味俱佳的美食，不仅口感丰富，还具有很好的营养价值，下面为您详细介绍木耳腐竹汤的制作方法：

准备好所需的食材：木耳、腐竹、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香菜等。

1、将木耳提前用清水泡发，去掉杂质，撕成小朵；腐竹也提前泡软，切成小段。

木耳腐竹汤的做汤做法

2、五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3、锅中加入适量水，放入泡发的木耳和腐竹，大火煮开后转小火煮至腐竹熟软。

4、另起锅，加入少许油，放入五花肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

5、将炒好的五花肉片和葱姜蒜末倒入煮木耳腐竹的锅中，继续煮至汤汁浓稠。

木耳腐竹汤的做汤做法

6、加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上香菜段，即可关火。

这样一道美味的木耳腐竹汤就做好了，汤汁鲜美，木耳爽滑，腐竹软糯，五花肉醇厚，营养丰富，非常适合全家人一起享用。

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木耳腐竹汤的做汤做法