海带菇鸡蛋汤是一道简单而营养丰富的家常汤品，其独特的口感和健康益处深受人们喜爱，以下是制作海带菇鸡蛋汤的详细做法：

准备所需材料：新鲜海带适量，干香菇几朵，鸡蛋两个，以及适量的盐、胡椒粉和葱花。

1、将海带提前用清水泡发，清洗干净后切成细丝备用。

海带菇鸡蛋汤做法

2、干香菇用水泡发，去蒂后切成薄片。

3、锅中加入适量的清水，放入海带丝和香菇片，大火烧开后转小火慢煮。

4、在煮汤的同时，将鸡蛋打散备用。

5、待海带和香菇煮至软烂，汤色变得清澈时，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

7、最后撒上葱花，煮沸即可关火。

这道海带菇鸡蛋汤不仅味道鲜美，而且富含碘、蛋白质和多种维生素，是一道非常适合全家人共享的健康汤品。

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海带菇鸡蛋汤做法