作为一名资深美食家，对于木子汤这种地道的家常菜，我自然不能错过其做法大全，木子汤，又称木耳肉片汤，是以黑木耳为主要食材，搭配肉片、蔬菜等烹制而成的美味汤品，以下是木子汤的详细做法：

准备好所需的食材：黑木耳、猪肉、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉等。

1、将黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；胡萝卜切成菱形片；香菜洗净切碎。

木子汤的做法大全

2、热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

3、锅中加入适量水，水开后放入黑木耳、胡萝卜片，煮至食材熟透。

4、加入盐、生抽调味，煮至汤汁浓郁。

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5、撒上香菜碎，关火，即可出锅。

木子汤做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的木子汤，既能暖身又能滋养身体，实为冬日里的佳品。

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