日本豆腐猪肝汤以其鲜美的口感和营养价值，深受许多人喜爱，下面是这道汤品的详细做法：

准备好所需的食材：日本豆腐两盒，猪肝150克，鲜虾6只，葱花适量，以及适量的盐、胡椒粉和鸡精。

1、将日本豆腐切成小块，放入清水中浸泡片刻，去除豆腐的腥味。

2、猪肝洗净，切成薄片，用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。

日本豆腐猪肝汤的做法

3、鲜虾去壳去头，挑去虾线，洗净备用。

4、锅中加入适量的清水，放入腌制好的猪肝，大火煮沸。

5、水开后，转小火，将豆腐块轻轻放入锅中，避免破坏豆腐的形状。

6、加入鲜虾，煮至虾变色。

7、待汤煮至浓稠，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

8、撒上葱花，关火，即可出锅。

这道日本豆腐猪肝汤，口感滑嫩，营养丰富，非常适合作为家常菜，在烹饪过程中，注意火候和食材的处理，能够让这道汤品更加美味可口。

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日本豆腐猪肝汤的做法