水豆腐鸡蛋肉做法
作为一位资深美食家，我深知水豆腐鸡蛋肉的独特魅力，这道菜色香味俱佳，融合了豆腐的嫩滑、鸡蛋的香醇和肉片的鲜美，下面，我将分享一种简单的做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。
准备好嫩豆腐一盒，鸡蛋两个，猪肉片适量，将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，猪肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟。
热锅凉油，将腌制好的猪肉片炒至变色，捞出备用，然后在锅中加入少许油，倒入打散的鸡蛋液，待凝固后翻炒，加入炒好的肉片和豆腐块，轻轻翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，撒上葱花，翻炒均匀即可，这道水豆腐鸡蛋肉色泽诱人，口感丰富，营养丰富，是一道家常美味，值得您尝试。
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