广元杂拌汤，这道地道的四川家常菜以其鲜美的口感和丰富的食材深受人们喜爱，下面，我就来分享一份广元杂拌汤的家常做法。

准备好所需的食材：猪肉、鸡肉、火腿、木耳、香菇、紫菜、鸡蛋、豆腐等，将这些食材洗净，切成丝或片备用。

广元杂拌汤的家常做法

将猪肉和鸡肉分别煮熟，取出晾凉后切成细丝，火腿也切成细丝，木耳和香菇用水泡发，洗净后切成细丝，紫菜用水泡软，撕成小块。

锅中加水煮沸，放入木耳丝、香菇丝、紫菜块，煮至食材变软，将煮熟的猪肉丝、鸡肉丝和火腿丝放入锅中，煮至熟透。

另起锅，烧开水，将豆腐放入水中焯水去腥，捞出切成细丝，鸡蛋打散，待锅中水再次煮沸时，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋形成细丝。

将所有食材放入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅。

这样，一道美味的广元杂拌汤就做好了，汤汁鲜美，食材丰富，营养丰富，适合全家人共享，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的广元杂拌汤，既暖身又滋补。

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广元杂拌汤的家常做法