作为一名资深美食家，我深知广东鱼腥草煲汤的独特魅力，这道汤品以其独特的鱼腥草香味，搭配多种食材，既美味又养生，下面，我将为大家详细介绍广东鱼腥草煲汤的做法。

准备好以下食材：新鲜鱼腥草、瘦肉、鸡肉、瑶柱、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐等。

1、将瘦肉、鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

广东鱼腥草煲汤的做法

2、瑶柱提前泡发，红枣、枸杞洗净备用。

3、鱼腥草洗净，切成段状。

4、锅中加入适量清水，放入瘦肉、鸡肉、瑶柱、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸。

5、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

6、炖至食材熟烂，加入鱼腥草，继续炖煮10分钟。

7、加入适量盐调味，撒上葱花，即可出锅。

这道广东鱼腥草煲汤，色香味俱佳，营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效，在干燥的秋季，喝上一碗热腾腾的鱼腥草煲汤，既能滋养身体，又能驱散秋燥，实为美食养生之上品。

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广东鱼腥草煲汤的做法