作为一名资深的美食家，我对干锅排骨这道菜情有独钟，尤其是那诱人的色泽和香辣口感，我要为大家分享一个干锅排骨上色的做法视频，帮助大家在家中也能轻松制作出这道美味的佳肴。

干锅排骨上色的做法视频

在视频中，首先将排骨焯水去腥，然后捞出沥干水分，用厨房纸巾吸去多余的水分，保证排骨表面干燥，关键的一步来了，将排骨放入热锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，这时候的排骨已经初步上色，散发出诱人的香味。

随后，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让调料充分包裹在排骨表面，继续上色，锅中的香气会更加浓郁，让人食欲大增，放入切好的青椒、红椒和洋葱，翻炒均匀，让蔬菜的清香与排骨的鲜香完美融合。

干锅排骨上色的做法视频

通过这个做法视频，相信大家都能掌握干锅排骨上色的技巧，让这道菜在家中的厨房焕发新的生命力，不妨试着动手做一下，让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴。

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干锅排骨上色的做法视频