新鲜选子鱼，肉质细腻，味道鲜美，是我国沿海地区常见的一种食材，下面我来为大家介绍一种简单又美味的选子鱼做法。

将新鲜选子鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，以便更好地入味，将鱼放入盘中，撒上适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10分钟。

新鲜选子鱼的做法

将腌制好的选子鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，蒸的过程中，可以准备一些调料，如酱油、蒸鱼豉油、香油、蒜末等。

待鱼蒸好后，取出蒸盘，将调料均匀地淋在鱼身上，将蒸好的选子鱼放入烤箱中，用180度烤10分钟，使鱼肉更加鲜嫩可口。

新鲜选子鱼的做法

烤好后，取出选子鱼，撒上葱花和香菜，即可上桌，这道新鲜选子鱼做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用，不妨试着动手做一下，相信会让您的家人朋友赞不绝口。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/227469.html

新鲜选子鱼的做法