芝士虾球的做法大全图解法
芝士虾球的做法大全图解法：
材料：
- 虾仁 200克
- 芝士 100克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁去皮去肠泥，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将芝士切成小块备用。
- 将淀粉和鸡蛋清混合均匀，做成糊状备用。
- 将腌制好的虾仁用手搓成小球，中间放入一块芝士。
- 将虾球沾上淀粉糊，裹上一层薄薄的淀粉。
- 热锅凉油，将虾球放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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