小马骨煲汤，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面，我将为大家详细介绍其做法。

准备好所需材料：新鲜的马骨、猪排骨各500克，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段适量，盐适量。

做法步骤如下：

小马骨煲汤的做法

1、将马骨和猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。

2、锅中加入适量清水，放入马骨、猪排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸。

3、沸腾后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，期间注意补充水分，保持汤的浓度。

4、炖至汤色变得清澈，肉质鲜嫩，即可加入盐调味。

小马骨煲汤的做法

5、关火后，捞出姜片、葱段，将汤盛入碗中，撒上葱花或香菜点缀即可。

小贴士：马骨煲汤时，可用纱布将红枣、枸杞包起来，以免煮烂后影响汤的口感，这道汤具有补气养血、强壮筋骨的功效，适合全家人食用。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/227167.html

小马骨煲汤的做法