作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一下小茴香小油条的独特做法，小茴香小油条融合了传统油条的香脆口感与小茴香的独特香气，让人回味无穷。

我们需要准备以下食材：面粉、水、小茴香、酵母、食用碱、盐和食用油。

1、将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母和食用碱，搅拌均匀。

小茴香小油条的做法

2、慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉呈絮状。

3、将面团揉至光滑，盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。

4、发酵好的面团取出，撒上适量的盐和小茴香，揉搓均匀。

5、将面团分割成小块，擀成薄片，再切成条状。

小茴香小油条的做法

6、锅中倒入适量食用油，烧至五成热，将油条放入油锅中，小火慢炸至金黄色，捞出沥油。

7、油条捞出后，可趁热撒上一些小茴香，增加香气。

这样一来，香气扑鼻的小茴香小油条就做好了，搭配一杯热豆浆，便是早餐的绝佳搭配，在享受这道美食的同时，不仅能品味到油条的香脆，还能感受到小茴香的浓郁香气，让人陶醉。

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小茴香小油条的做法