猪骨汤面的做法与配方
猪骨汤面是一道非常受欢迎的日本美食，它的主要材料是猪骨和面条。以下是制作猪骨汤面的步骤和配方：
材料：
- 猪骨（1公斤）
- 水（8杯）
- 姜片（3片）
- 葱（1根）
- 大蒜（3瓣）
- 盐（适量）
- 面条（500克）
- 鸡蛋（2个）
- 海苔（适量）
- 烤猪肉（适量）
- 青葱（适量）
步骤：
- 将猪骨放入大锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
- 将姜片、葱和大蒜加入锅中，继续煮沸。
- 将火调至中小火，煮2-3小时，直到猪骨变软。
- 将汤倒入另一个锅中，加入适量的盐，根据口味调整。
- 将面条煮熟，放入碗中。
- 将烤猪肉、鸡蛋、海苔和青葱放在面条上。
- 将热汤倒入碗中，即可享用美味的猪骨汤面。
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