作为一名资深的美食家，我不得不提一下屈浩美食豆腐的独特魅力，这道豆腐以其细腻的口感和丰富的层次感著称，以下是它的制作方法：

选用上等黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣等工序，制成浓稠的豆浆，随后，将豆浆煮沸，期间需不断搅拌，以防止糊底，煮沸后，转小火，慢慢加入石膏粉，轻轻搅拌均匀，让豆浆逐渐凝固。

屈浩美食豆腐的做法

待豆浆凝固成豆腐脑后，用布包裹，轻轻压出多余水分，使其更加紧实，将豆腐切成大小均匀的小块，放入热油中炸至金黄，捞出备用。

炒锅加热，放入葱姜蒜爆香，再加入事先准备好的肉末翻炒，待肉末变色后，加入豆瓣酱、酱油、糖等调料，炒至色泽红亮，将炸好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的香气。

加入适量的水，小火慢炖，使豆腐更加入味，待汤汁浓稠，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅，这道屈浩美食豆腐色泽诱人，口感滑嫩，味道鲜美，是一道不可多得的佳肴。

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屈浩美食豆腐的做法