作为一位资深美食家，我深知大锅西红柿黄瓜汤的鲜美秘诀，这道汤品不仅口感清新，而且营养丰富，适合在炎炎夏日中消暑解渴，下面，我将为您详细介绍这道美味佳肴的做法。

大锅西红柿黄瓜汤的做法

准备新鲜的西红柿和黄瓜，比例为西红柿：黄瓜=2:1，将西红柿洗净后切成小块，黄瓜去皮切片，热锅凉油，将西红柿块放入锅中，加入适量的盐，翻炒至西红柿出汁，再加入黄瓜片，翻炒均匀。

随后，向锅中加入适量的清水，水量以覆盖食材为宜，大火烧开后，转中小火慢炖，期间可加入适量的鸡精或鸡块提鲜，待汤汁浓稠，西红柿和黄瓜软烂时，即可关火。

撒上适量的葱花和香菜，提升汤品的香气，大锅西红柿黄瓜汤，色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，不妨一试，定能让您的味蕾为之一振。

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大锅西红柿黄瓜汤的做法