作为一位美食家，我非常乐意分享宝宝豆腐炒鸡蛋的详细做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合宝宝食用。

准备食材：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，胡萝卜1/4根，青豆适量，葱姜蒜末少许。

做法如下：

1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

宝宝豆腐炒鸡蛋做法

2、胡萝卜切成小丁，青豆洗净，鸡蛋打散备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4、加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀，炒至断生。

5、倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀，使蛋液完全熟透。

6、加入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒均匀，让豆腐吸收蛋液的鲜美。

7、根据口味，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

8、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道宝宝豆腐炒鸡蛋色泽鲜艳，口感细腻，营养丰富，既能满足宝宝对蛋白质的需求，又能提供丰富的维生素和矿物质，家长们可以放心为宝宝准备这道美味佳肴。

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宝宝豆腐炒鸡蛋做法