作为一名资深的美食家，我常常探索各种新奇的美食搭配，就让我来分享一款独具匠心的甜品——奶昔豆腐的做法。

准备好所需的材料：嫩豆腐一盒，牛奶200毫升，白糖适量，水果酱适量（如草莓酱、蓝莓酱等），以及少许吉利丁粉。

奶昔豆腐的做法

将嫩豆腐切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀，直至豆腐完全融入牛奶中，形成细腻的奶昔状。

将吉利丁粉与少量水混合，隔水加热至吉利丁粉完全溶解，将溶解的吉利丁水慢慢倒入搅拌好的奶昔中，继续搅拌均匀。

将搅拌好的奶昔豆腐倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固成型，取出模具，将奶昔豆腐切成小块，搭配水果酱一起食用，口感滑嫩，营养丰富。

奶昔豆腐的做法

这款奶昔豆腐不仅口感独特，而且富含蛋白质和钙质，是一款健康美味的小甜品，不妨尝试一下，为你的味蕾带来全新的体验。

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奶昔豆腐的做法