土豆鸡蛋汤，这道简单却美味的家常菜，总能给人带来温暖的味觉享受，下面我来分享一款土豆鸡蛋汤的调料做法，让这道汤品更加鲜美可口。

我们需要准备以下调料：姜片、葱花、盐、鸡精（或味精）、胡椒粉、食用油、香菜（可选）。

做法如下：

1、将土豆去皮，切成小块，备用。

土豆鸡蛋汤调料做法

2、鸡蛋打散，备用。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入姜片爆香。

4、加入土豆块，翻炒均匀，炒至表面微黄。

5、加入适量水，大火煮沸，撇去浮沫。

6、转小火煮至土豆熟软，加入适量的盐、鸡精（或味精）调味。

土豆鸡蛋汤调料做法

7、慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使蛋液均匀分散。

8、加入胡椒粉，撒上葱花，搅拌均匀。

9、关火，撒上香菜（可选），即可出锅。

这款土豆鸡蛋汤调料做法简单易学，只需掌握好火候和调味品的用量，就能煮出一锅鲜美可口的土豆鸡蛋汤，在这个寒冷的冬季，为自己和家人煮上一锅暖心的土豆鸡蛋汤，既温暖了胃，也温暖了心。

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土豆鸡蛋汤调料做法