土豆炖鸡块是一道非常经典的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，做法也相当简单，我们需要准备好鸡块、土豆、洋葱、青椒等主要食材，以及生姜、大蒜、八角、生抽、老抽等调味料。

土豆炖鸡块家常做法

将鸡块洗净，用开水焯水去血沫，捞出备用，土豆去皮切块，洋葱、青椒切丝，锅中放入适量油，待油热后，放入生姜、大蒜、八角爆香，将焯水好的鸡块放入锅中翻炒，加入生抽、老抽调色调味。

待鸡块炒至表面微黄时，加入土豆块、洋葱丝、青椒丝翻炒均匀，然后加入适量水，水量要没过食材，盖上锅盖，中小火炖煮20分钟左右，直至土豆熟软，汤汁浓稠。

土豆炖鸡块家常做法

土豆炖鸡块的口感鲜美，鸡肉鲜嫩，土豆绵软，汤汁浓郁，吃上一口，暖意洋洋，让人回味无穷，这道菜做法简单，但味道却不简单，是家常餐桌上的佳肴。

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土豆炖鸡块家常做法