包谷珍糊汤，这道来自我国西南地区的传统美食，不仅口感醇厚，而且营养价值丰富，下面，我将为大家详细介绍这款美味的做法。

准备新鲜的包谷珍（即嫩玉米粒）500克，清水适量，红枣10颗，枸杞适量，白糖适量。

1、将包谷珍洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至包谷珍熟软。

2、煮熟后，用勺子将包谷珍压成泥状，备用。

包谷珍糊汤的做法

3、将红枣洗净，去核，切成小块；枸杞用清水泡发。

4、另起锅，加入适量清水，放入红枣块，大火煮沸后转小火煮10分钟。

5、将红枣汤过滤，取汤汁备用。

6、将包谷珍泥倒入红枣汤汁中，搅拌均匀，小火煮沸。

7、待汤汁浓稠后，加入枸杞，继续煮至枸杞熟透。

8、根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀即可。

这道包谷珍糊汤色泽金黄，口感细腻，既有玉米的清香，又有红枣的甜味，是一款老少皆宜的美食，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的包谷珍糊汤，暖身又暖心。

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包谷珍糊汤的做法