台州糍粑鸡蛋，这是一道融合了糯米香与蛋香的传统美食，下面，我将为您详细介绍这道菜肴的做法大全，让您在家中也能轻松享受地道的台州风味。

准备食材：糍粑、鸡蛋、葱花、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、油。

做法如下：

1、将糍粑切成厚约1厘米的片，备用。

台州糍粑鸡蛋做法大全

2、鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3、烧热锅，加入适量的油，待油温5成热时，放入糍粑片，两面煎至金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，用铲子切成小块，盛出备用。

5、锅中再次加入适量的油，放入葱花爆香，加入煎好的糍粑片和鸡蛋块，翻炒均匀。

6、加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。

7、撒上适量的葱花，出锅即可。

这道台州糍粑鸡蛋色泽诱人，口感软糯，香气扑鼻，它既可作为早餐食用，也可作为晚餐的主食，是台州人民喜爱的美食之一，学会这道做法，您可以在家尽情品尝这道地道的台州美食。

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