作为一名资深美食家，我深知在追求美味的同时，也要兼顾健康，就为大家推荐一款既开胃又减肥的酸汤菜谱，让您在享受美食的同时，也能保持曼妙身材。

准备以下食材：番茄、黄瓜、紫菜、木耳、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、醋、胡椒粉、辣椒油。

具体做法如下：

1、将番茄洗净，切成小块；黄瓜切片；木耳泡发，撕成小朵；紫菜用清水泡软。

减肥菜谱酸汤的做法

2、锅中加水烧开，放入葱姜蒜，煮出香味。

3、将番茄块放入锅中，煮至番茄软烂，汤汁变红。

4、加入黄瓜片、木耳，煮至食材熟透。

5、将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。

6、加入紫菜，煮至紫菜熟软。

7、根据个人口味，加入适量的盐、鸡精、醋、胡椒粉、辣椒油，搅拌均匀。

8、撒上香菜，即可出锅。

这道酸汤色泽诱人，口感清爽，富含丰富的营养，既能满足您的口腹之欲，又能帮助您保持身材，在减肥期间，不妨尝试一下这道美味的酸汤，让您的餐桌多一份健康与美味。

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