作为一名美食家，我深知印度炖鸡蛋（Egg Curry）的独特魅力，这道菜肴融合了印度丰富的香料和风味，下面就来为大家分享一下它的做法。

准备好以下食材：鸡蛋、洋葱、土豆、番茄、姜蒜、辣椒、孜然粉、姜黄粉、香菜粉、盐和食用油。

1、将鸡蛋煮熟，去皮备用。

2、洋葱切丝，土豆切块，番茄切块，姜蒜切末。

印度炖鸡蛋的做法

3、烧热油锅，加入姜蒜煸炒出香味。

4、放入洋葱丝翻炒至微黄，加入土豆块翻炒均匀。

5、加入辣椒、孜然粉、姜黄粉、香菜粉，继续翻炒。

6、放入番茄块，加盐调味，炒至番茄出汁。

印度炖鸡蛋的做法

7、倒入适量水，煮开后放入煮熟的鸡蛋，中火炖煮10分钟。

8、待汤汁浓稠，撒上香菜，即可出锅。

印度炖鸡蛋色泽诱人，口感鲜美，搭配米饭或印度烤饼食用，别有一番风味，不妨在家中尝试制作，感受这道美食带来的美妙滋味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/225533.html

印度炖鸡蛋的做法