作为一名资深美食家，我深知口蘑豆腐虾仁汤的鲜美之道，这道汤品融合了口蘑的浓郁、豆腐的嫩滑以及虾仁的鲜美，是一道营养丰富、口感层次丰富的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的口蘑豆腐虾仁汤的做法。

准备好以下食材：新鲜口蘑、嫩豆腐、鲜虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。

1、将口蘑洗净，切片；嫩豆腐切成小块；鲜虾仁去壳，挑去虾线，洗净。

2、烧一锅清水，放入葱姜蒜，煮至水开。

口蘑豆腐虾仁汤的做法

3、将口蘑片和豆腐块放入沸水中焯水，捞出备用。

4、另起锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。

5、将焯好水的口蘑和豆腐放入锅中，翻炒均匀。

6、加入适量水，大火烧开后，放入虾仁，煮至虾仁变色。

7、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

口蘑豆腐虾仁汤的做法

8、撇去浮沫，撒上香菜，即可关火。

9、将汤倒入碗中，即可享用这道美味的口蘑豆腐虾仁汤。

这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其在寒冷的冬日，一碗热腾腾的口蘑豆腐虾仁汤，既能暖身，又能补充体力，实为冬日里的佳品。

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口蘑豆腐虾仁汤的做法