作为一名资深美食家，我特别推荐这道咸鸭蛋豆腐娃娃菜汤，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，下面我来为大家详细介绍一下这道汤的做法：

准备好以下食材：新鲜娃娃菜一颗，嫩豆腐一盒，咸鸭蛋两个，姜片适量，葱花适量，盐少许，鸡精适量，清水适量。

1、将娃娃菜洗净，切成小块；嫩豆腐切成小块备用。

咸鸭蛋豆腐娃娃菜汤的做法

2、咸鸭蛋放入锅中，加水煮熟，然后剥去壳，切成小块。

3、锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

4、水开后，放入娃娃菜，煮至菜叶变软。

5、然后将嫩豆腐放入锅中，轻轻翻动，避免豆腐破碎。

6、接着放入切好的咸鸭蛋，继续煮至豆腐熟透。

7、最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道咸鸭蛋豆腐娃娃菜汤，口感清爽，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，在烹饪过程中，注意火候和食材的搭配，就能煮出一锅美味的汤品，希望大家喜欢这道美食，尽情享受美食带来的愉悦时光。

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咸鸭蛋豆腐娃娃菜汤的做法