作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍十二生肖糖醋排骨的独特做法，这道菜不仅味道鲜美，而且造型别致，让人眼前一亮。

我们需要准备以下食材：精选排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、番茄酱、淀粉等。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。

十二生肖糖醋排骨的做法

2、葱姜蒜切末，备用。

3、锅中烧水，水开后放入腌制好的排骨，煮至八成熟，捞出备用。

4、另起锅，放入适量油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

5、加入白糖，炒至糖色变红，放入煮熟的排骨翻炒均匀。

6、加入料酒、生抽、老抽、醋、番茄酱，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。

十二生肖糖醋排骨的做法

7、淀粉中加入适量水，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，使排骨表面裹上一层薄薄的淀粉。

8、将排骨捞出，放入烤箱，用180度烤10分钟，使其表面酥脆。

9、取出烤好的排骨，按照十二生肖的形状摆盘，即可上桌。

这道十二生肖糖醋排骨，不仅味道醇厚，而且充满创意，适合家庭聚会或节日宴请，为餐桌增添一道亮丽的风景线。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/225513.html

十二生肖糖醋排骨的做法