南瓜生鱼煲汤是一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面为您详细介绍南瓜生鱼煲汤的做法：

准备新鲜的生鱼一条，约500克左右，南瓜500克，葱姜适量，红枣数颗，枸杞适量，清水适量。

1、生鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，洗净后切成块状，用料酒和少许盐腌制10分钟。

南瓜生鱼煲汤的做法

2、南瓜去皮去籽，切成块状备用。

3、锅中加入适量清水，放入腌制好的生鱼块，大火烧开，撇去浮沫。

4、放入南瓜块、红枣、枸杞，转小火炖煮30分钟。

5、加入葱姜，继续炖煮10分钟，直至南瓜熟软，汤汁浓郁。

南瓜生鱼煲汤的做法

6、根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

这道南瓜生鱼煲汤，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，南瓜的甜味与鱼肉的鲜美相得益彰，既适合秋天滋补，又适合家庭日常食用。

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南瓜生鱼煲汤的做法