冬瓜茭白排骨汤是一道清甜滋润的汤品，适合在夏季食用，以消暑解渴，下面我来分享这款汤品的做法：

准备好以下食材：冬瓜500克，茭白200克，排骨300克，姜片适量，葱段适量，盐适量。

做法如下：

冬瓜茭白排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2、冬瓜去皮去籽，切成块状；茭白洗净，切成滚刀块。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

4、待排骨炖至熟透后，加入冬瓜和茭白，继续炖煮20分钟。

冬瓜茭白排骨汤的做法

5、汤煮好后，捞出姜片和葱段，加入适量的盐调味。

6、将汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。

这道冬瓜茭白排骨汤色泽清亮，口感鲜美，具有清热解毒、消暑解渴的功效，常饮此汤，不仅能滋养身体，还能帮助排出体内多余水分，保持身材苗条。

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冬瓜茭白排骨汤的做法