作为一名资深的美食家，我很高兴分享包菜辣椒蘑菇鸡蛋这道家常菜的独特做法，准备好新鲜的包菜、辣椒、蘑菇和鸡蛋，下面是详细的烹饪步骤：

1、将包菜洗净后切成细丝，辣椒切成圈，蘑菇切片备用。

2、鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅冷油，待油热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。

包菜辣椒蘑菇鸡蛋的做法

4、锅中留底油，加入辣椒圈煸炒出香味。

5、接着放入蘑菇片，炒至蘑菇变软。

6、最后加入包菜丝，快速翻炒至包菜变软。

7、将炒好的鸡蛋倒入锅中，与包菜、蘑菇、辣椒充分翻炒均匀。

包菜辣椒蘑菇鸡蛋的做法

8、根据个人口味加入适量的盐、酱油和鸡精调味。

9、炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你可以在家轻松享受到美味的佳肴。

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包菜辣椒蘑菇鸡蛋的做法