作为一名资深的美食家，我对各种地方特色菜肴都情有独钟，傣味香茅排骨便是其中之一，我发现了一则傣味香茅排骨的做法视频，让我迫不及待地想要分享给各位美食爱好者。

傣味香茅排骨的做法视频

这道傣味香茅排骨选用了新鲜的排骨，搭配独特的香茅调料，口感鲜美，独具风味，视频中，大厨首先将排骨洗净，用刀背轻轻拍打，使其更容易入味，将香茅、葱姜蒜等调料切成片，与排骨一起放入大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，拌匀后腌制30分钟。

腌制好的排骨放入锅中，先用中火煎至两面金黄，再转小火炖煮，加入适量的清水，放入香茅、葱姜蒜等调料，盖上锅盖，慢炖20分钟，待排骨熟透后，加入青椒、红椒等配料，翻炒均匀，最后撒上葱花、香菜，即可出锅。

这则傣味香茅排骨的做法视频不仅详细展示了制作过程，还分享了一些烹饪技巧，让美食爱好者们能够轻松学会这道美味佳肴，下次家中聚餐，不妨尝试一下这道傣味香茅排骨，相信会让你的家人朋友赞不绝口。

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