冬寒菜，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值，成为冬日里一道不可或缺的美食，下面，我将为大家介绍一款简单美味的冬寒菜开汤做法。

准备新鲜的冬寒菜一把，洗净后沥干水分，再备上一些瘦肉丝，以及姜片、葱段、盐、鸡精等调料，便是具体的烹饪步骤：

1、锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开。

冬寒菜开汤的做法

2、水开后，将瘦肉丝放入锅中，煮至变色后捞出备用。

3、将洗净的冬寒菜放入锅中，用大火快速翻炒，使其充分吸收汤汁。

4、炒至冬寒菜变软后，加入瘦肉丝，继续煮 minutes。

冬寒菜开汤的做法

5、根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

这款冬寒菜开汤，色泽碧绿，口感鲜美，营养丰富，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的冬寒菜开汤，不仅暖身，还能补充身体所需的营养，快来尝试一下吧！

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冬寒菜开汤的做法