冲水鸡蛋汤做法大全

• 鸡蛋

作为一名资深的美食家，我不得不提的是冲水鸡蛋汤，这道汤品简单易做，却别有一番风味，以下是冲水鸡蛋汤的做法大全，让您轻松享受这道美味佳肴。

准备好新鲜的鸡蛋、清水、盐、鸡精或味精、葱花等食材，以下为详细步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。

冲水鸡蛋汤做法大全

2、锅中加入适量清水，大火烧开。

3、水开后，转小火，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布。

4、待鸡蛋液慢慢凝固，加入适量的鸡精或味精调味。

5、再次烧开后，撒上葱花，关火。

6、将冲水鸡蛋汤倒入碗中，即可享用。

这道冲水鸡蛋汤口感滑嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的冲水鸡蛋汤，暖身又滋补，实为家常美味之选。

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